หยุดการสูญเสียเงินไปกับพื้นที่นั่งเล่นในสภาพอากาศหนาวเถอะ
พูดตามตรงนะครับ ช่วงฤดูหนาวถือเป็นช่วงเวลาที่แย่มากสำหรับการจัดเลี้ยงกลางแจ้ง เพราะแม้ว่าคุณจะมีพื้นที่กลางแจ้งที่ดี แต่ทันทีที่อุณหภูมิลดลง พื้นที่เหล่านั้นก็กลายเป็นสถานที่ที่ไม่มีใครอยากมาอยู่เลย
คนส่วนใหญ่มักพยายามแก้ปัญหานี้ด้วยเครื่องทำความร้อนธรรมดาๆ แต่ปัญหาก็คือความร้อนจะลอยขึ้นไปบนท้องฟ้า หรือถูกกระแสลมพัดไปหมด ก็เหมือนกับว่าคุณกำลังจ่ายเงินเพื่อทำให้อากาศร้อนขึ้นเท่านั้น
เราใช้วิธีที่แตกต่างออกไป เราใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดความถี่สั้นที่มีหลังคาสูง แทนที่จะทำให้อากาศร้อนขึ้น เครื่องนี้จะส่งความร้อนไปยังแขกและโต๊ะของพวกเขาโดยตรง ทำให้รู้สึกเหมือนยืนอยู่กลางแดดในวันที่อากาศดีๆ
เคล็ดลับสำหรับหลังคาสูง
หากหลังคาของคุณสูงมาก เช่น 4 ถึง 6 เมตร แสงไฟที่มีกำลังไฟต่ำก็จะไม่สามารถช่วยอะไรได้เลย ความร้อนจะหายไปก่อนที่จะถึงโต๊ะอาหารเสียอีก
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเราถึงใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดความถี่สั้นที่มีความหนาแน่นสูง ความร้อนจะเดินทางได้ไกลขึ้นโดยไม่หายไป และเรายังสามารถควบคุมการทำงานของเครื่องทำความร้อนได้อีกด้วย ทำให้แขกรู้สึกอบอุ่นทันที โดยไม่รู้สึกว่าอยู่ใกล้เครื่องทำความร้อนมากเกินไป
ความสะดวกสบายมากขึ้น รายได้ก็เพิ่มขึ้น
มันเป็นเรื่องของคณิตศาสตร์ง่ายๆ นั่นคือ ถ้าพื้นที่นั่งเล่นมีอากาศหนาว ก็จะมีเก้าอี้ว่างเปล่า
เมื่อแขกรู้สึกอบอุ่น พวกเขาก็จะไม่รีบดูเวลา ไม่รีบกินอาหารเพื่อจะกลับเข้าไปข้างใน พวกเขาจะอยู่ต่อเพื่อดื่มไวน์อีกขวดหรือกินของหวานอีกสักหน่อย คุณก็จะสามารถเปลี่ยนพื้นที่ว่างเปล่าให้กลายเป็นพื้นที่ที่มีมูลค่าสูงได้ แม้ในช่วงฤดูที่อากาศไม่ค่อยดีก็ตาม
และคุณไม่จำเป็นต้องเปิดเครื่องทำความร้อนตลอดเวลา คุณสามารถตั้งค่าความร้อนให้เหมาะสมในช่วงบ่ายที่อากาศอบอุ่น และเพิ่มความร้อนขึ้นเมื่อพระอาทิตย์ตกดิน
ข้อควรระวังเกี่ยวกับไฟฟ้า
นี่คือสิ่งที่คุณต้องระวังให้ดี
เครื่องทำความร้อนที่มีกำลังสูงนั้นต้องการไฟฟ้ามาก คุณไม่สามารถเสียบเครื่องเหล่านี้เข้ากับปลั๊กไฟธรรมดาแล้วหวังว่าจะได้ผลดีได้ หากสายไฟของคุณมีขนาดเล็กเกินไปหรืออุปกรณ์ไฟฟ้าของคุณล้าสมัย คุณก็อาจจะเจอปัญหาไฟดับในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากที่สุด
จงขอความช่วยเหลือจากช่างไฟฟ้าเพื่อตรวจสอบอุปกรณ์ไฟฟ้าของคุณให้ดี และตรวจสอบให้แน่ใจว่าสายไฟมีขนาดเหมาะสมสำหรับระยะทางที่ต้องการ มันอาจดูเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่มันคือสิ่งที่ทำให้คุณมีอาหารมื้ออร่อยๆ หรือต้องเจอกับร้านอาหารที่มืดมิดได้