תפסיקו לאבד כסף בגלל מרפסות קרות
בואו נהיה כנים: החורף הוא סיוט עבור מקומות אכילה בחוץ. יש לנו מרפסות נהדרות, אך ברגע שהטמפרטורה יורדת, הן הופכות למקומות ריקים.
רוב האנשים מנסים להתמודד עם בעיה זו באמצעות מחממים רגילים, אך הבעיה היא שהחום עולה למעלה. בחלל פתוח, האוויר החם פשוט עולה למעלה או נעלם בגלל רוח קלה. בעצם, אתם משלמים כדי לחמם את השמיים.
אנחנו עושים זאת בדרך אחרת – אנחנו משתמשים במחממים בעלי גלי אינפרא-אדום. במקום לחמם את האוויר, הם מחממים ישירות את האורחים ואת השולחנות שלהם. זה דומה יותר לעמידה בשמש ביום נעים באוקטובר.
הטריק לתקרות גבוהות
אם התקרות שלכם גבוהות – אומרים, 4 עד 6 מטרים – מנורה זולה בעלת הספק נמוך לא תעשה שום דבר. עד שהחום מגיע לשולחן, הוא כבר נעלם.
לכן אנחנו משתמשים במחממים בעלי גלי אינפרא-אדום בעלי עוצמה גבוהה. הם מסוגלים להעביר חום למרחקים ארוכים בלי להיעלם. אנחנו גם לא מנחשים איפה החום הולך – אנחנו יוצרים “מפה תרמית” של החלל, כך שהאורחים ירגישו חום נעים, בלי שאלו שיושבים ממש מתחת למנורה ירגישו כאילו הם נשרפים.
יותר נוחות, יותר הכנסות
זו חשבון פשוט: מרפסות קרות אומרות כיסאות ריקים.
כשהאורחים שלכם מרגישים חמים, הם לא יבדקו את השעון שלהם. הם לא ימהרו לסיים את הארוחה כדי להיכנס פנימה. הם יישארו כדי לשתות עוד בקבוק יין או לאכול עוד קינוחים. אתם הופכים את החלל הריק לנכס היקר ביותר שלכם, אפילו בעונות הלא טובות.
ואין צורך להפעיל את המחממים בעוצמה מלאה כל היום. ניתן להשתמש במערכות פיקוד שיאפשרו להפחית את העוצמה בשעות הערב הרגועות, ולהגביר אותה ברגע שהשמש שוקעת.
הערה חשובה לגבי החשמל
כאן צריך להיות זהירים.
מחממים אלו צורכים הרבה חשמל. אי אפשר פשוט לחבר אותם לשקע חשמלי ולקוות לטוב. אם החוטים שלכם דקים מדי או שהמערכת שלכם מיושנת, המפסק ינתק את החשמל באמצע שעות השיא.
עשו לעצמכם טובה: תבקשו מאיש מקצוע לבדוק את המערכת החשמלית שלכם, כדי לוודא שמשתמשים בחוטים בעלי עוצמה מתאימה. זו פרט קטן, אך הוא קובע אם הארוחה תהיה נעימה או לא.